Aufgaben

Schöne Gärten schaffen Lebensqualität. Kein Wunder, das Gärtnern gehört zu den beliebtesten Hobbys. Wer Gartenprofi werden will, kann in diesem Beruf die Fachrichtungen Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Landschaftsbau, Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei oder Zierpflanzenbau vertiefen.

Fachrichtungen

Die Vielfalt der Gartenbaubetriebe macht die Ausbildung in Fachrichtungen erforderlich:

• Baumschule: Vermehrung von Pflanzen durch Samen, Steckhölzer oder Stecklinge und deren Pflege bis zur Verkaufsgröße.
• Friedhofsgärtnerei: Anlage und Pflege von Grabstätten einschließlich Herstellung von Dekorationen und Grabschmuck.
• Garten- und Landschaftsbau: Neubau und Pflege von Außenanlagen und Dachgärten sowie Anlage von Sport- und Spielplätzen.
• Gemüsebau: Produktion von qualitativ hochwertigem Gemüse mithilfe moderner Verfahren bei Aussaat, Pflanzung, Pflege und Ernte.
• Obstbau: In modernen Obstanlagen wird Kern-, Stein- sowie Beerenobst erzeugt. Das Obst wird über verschiedene Absatzwege vermarktet.
• Staudengärtnerei: Vermehrung von Stauden durch Samen, Stecklinge oder andere Verfahren und deren Pflege bis zur Verkaufsgröße.
• Zierpflanzenbau: Vermehrung und Pflege von Zierpflanzen bis zur Verkaufsgröße. Beim Verkauf an Endverbraucher spielt auch die Beratung der Kunden eine wichtige Rolle.