Am Dienstag, 25. März 2025, findet an der Akademie für Landbau und Hauswirtschaft ein Fachtag für direktvermarktende Betriebe zum Thema „Warenpräsentation und Kennzeichnung im Hofladen – mein Produkt im Mittelpunkt“ statt. Organisiert wird der Fachtag von den Landwirtschaftsämtern der Landkreise Hohenlohekreis, Main-Tauber, Rems-Murr, Schwäbisch Hall und Ludwigsburg.
Frische, hervorragende Qualität und das „gewisse Extra“ sind der Grund, warum Verbraucher den Weg in den Hofladen machen. Doch in einer Welt, die durch schöne Bilder und Posts in sozialen Medien dominiert wird, reichen nur die inneren Werte eines Produktes nicht mehr aus. Die Verpackung, das Etikett sowie die gesamte Präsentation des Sortiments müssen ansprechend inszeniert sein.
Fachvorträge und der Bericht einer Direktvermarkterin mit neu gestaltetem Hofladen geben Anregungen, wie diese Anforderungen umgesetzt werden können.
Dabei wird der Bogen von der Präsentation im Hofladen über die rechtsichere Gestaltung von Etiketten bis zur Nutzung von Künstlicher Intelligenz (KI) für ansprechende Produktbeschreibungen gespannt.
Während des gesamten Fachtages findet eine Produktbörse statt. Hier können die Teilnehmenden eigene Produkte präsentieren sowie neue Produkte kennenlernen.
Eine Anmeldung ist bis Montag, 17. März 2025, unter http://anmeldung-lawiamt.lra-hok.de notwendig. Veranstaltungsort ist die Aula der Akademie für Landbau und Hauswirtschaft, Schlossstr. 1, Kupferzell. Die Kosten von 40 Euro können vor Ort bezahlt werden.
Fragen beantwortet Eva-Maria Kötter vom Landwirtschaftsamt des Hohenlohekreises unter der Telefonnummer 07940 18-1630 oder per E-Mail unter eva-maria.koetter@hohenlohekreis.de.